• Podcast
  • Recepten
  • Video

Een boerderij beginnen in Spanje (Videopodcast)

Als kind wist Marina Jurg het zeker: boer zou ze nooit worden. Op een...

Meer dan voedsel uit een voedselbos (PODCAST)

De Heerlijke Bosgaard wordt een zelfoogst-voedselbos. Over twee jaar hoopt...

Ik vertrek naar Italië (PODCAST)

“Werk je nog?”, vraag ik Simon Kuitert naïef. Natuurlijk werkt hij...

Paula’s lokale paella (PODCAST)

Cateraar Paula Middendorp leerde paella maken van een Spaanse kok in...

De blije varkens van Zonvarken (PODCAST)

Er is alom lof voor de revolutionaire manier waarop de coöperatie...

Een boerderij in Italië beginnen

Al sinds ze als kind in de moestuin van opa en oma scharrelde zat het in...

Rode curry met Peas Maker (VIDEO)

Bij Peas Maker noemen ze het zelf een ‘multifunctionele...

Warme appel met vanillevla

Toetje van het seizoen: appel uit de oven met vanillevla. Een lekker,...

Pompoenbrood met tijm en zaden

Een experiment dat in een keer lukt, daar word je blij van! Het recept voor...

Traybake met venkel en aardappel

Ik zit in mijn traybake-fase, en daarin duiken venkel en aardappel vaak op....

Atjar maken

In de winter grijpen we terug op oude technieken om smaken te bewaren....

Pasta caprese

Een lekker pastagerecht met de ingrediënten van de Italiaanse...

Een boerderij beginnen in Spanje (Videopodcast)

Als kind wist Marina Jurg het zeker: boer zou ze nooit worden. Op een...

Rode curry met Peas Maker (VIDEO)

Bij Peas Maker noemen ze het zelf een ‘multifunctionele...

Olijven plukken (VIDEO)

Jitske trekt in oktober vaak naar de Abruzzen in Italië om...

Varkens in het bos (VIDEO)

Je kent het misschien van wandelen in natuurgebieden: onverwacht stuit je...

Fermenteren voor dummies

Fermenteren kun je leren. Het is best simpel. Met een weckpot, water en...

Wat ik leerde over syntropische landbouw (VIDEO)

Tot mijn verbazing is er nog heel weinig bekend over syntropische landbouw....